Картофельный салат с сельдью и горчичной заправкой "Любят все"

Сельдь почистить и отделить филе от кости. Замочить его в молоке,пока будет варится картофель. Селедку я солила сама,для этого я ее разморозила и пересыпала полностью сухой солью,оставила в прохладном месте на двое суток,затем хорошо помыла,лучше даже на пол часика залить холодной водой. Сельдь готова.

Картофель сварить в мундире,почистить и крупно порезать.Он должен быть теплый.

Лук порезать полукольцами,чеснок меленько измельчить,зелень порубить. У меня петрушка с укропом.

Все смешать,добавить масло(у меня ароматное,базарное)уксус,горчичку,немного посолить и перемешать.

Отправить заправку к картофелю и хорошо перемешать.Затем выкладываем сверху кусочки сельди и подаем к столу.