Ох, лето! Пора свежих молоденьких овощей! Жара! Совсем не хочется стоять у плиты! На помощь придут вкусные полезные салатики! А сытости добавит рыбка! Угощайтесь!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Кабачок и цукини должны быть молочной свежести, чтобы можно было есть прямо со шкуркой!
2. Шаг
Морковку и свеклу очистить, натереть на терке для корейской моркови соломкой.
3. Шаг
Свеколка...
4. Шаг
При помощи овощечистки кабачок и цукини нарезать слайсами.
Форель – небольшими кусочками.
5. Шаг
Для заправки смешать соус песто и лимонный сок, оливковое масло, соль, перец.
6. Шаг
Выложить в тарелку овощи, листья салата, форель, полить заправкой, украсить листиками мяты!
Очень вкусно и по-летнему легко!
