Паста с креветками и песто из вяленых томатов и кедровых орешков

Паста с креветками и песто из вяленых томатов и кедровых орешков

Довольно долго я отсутствовала на ЕД, соскучилась по всем и по жизни местной) вот теперь я очень рада вернуться и буду рада продолжать делиться новыми рецептами и пробовать ваши вкусности)) стольким хочется поделиться, так как немало рецептов у меня накопилось. Начну, пожалуй, с пасты. Уже пару раз готовила ее по этому рецепту, так вкусно получается, особенно креветки с таким красным песто. Пальчики оближешь! Предлагаю и вам попробовать)

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Пасту готовим, как написано на упаковке. Сливаем воду, оставив 50 мл.

2. Шаг

Для песто в блендере или комбайне взбиваем вяленые томаты с кедровыми орешками. Постепенно вливаем оливковое масло и воду от приготовления пасты. Добавляем 25 г тертого сыра, солим, перчим.

3. Шаг

Креветки (их можно и побольше взять) размораживаем и сливаем выделившуюся воду. Обсушиваем их бумажным полотенцем. Чеснок режем мелко, перец - тонкими колечками. Обжариваем их быстро на оливковом масле. Добавляем креветки и готовим еще несколько минут.

4. Шаг

Добавляем песто и прогреваем все вместе. Добавляем пасту, все перемешиваем и при необходимости еще немного прогреваем.

5. Шаг

Раскладываем по тарелкам и подаем сразу же, присыпав оставшимся сыром. Приятного аппетита))

Ингредиенты

  • Основные
  • Паста : 250 г
  • Томаты вяленые : 100 г
  • Кедровые орешки : 1 ст. л.
  • Оливковое масло Extra Virgin : 50 мл
  • Грана падано : 75 г
  • Соль : ½ ч. л.
  • Черный перец : 1 щепотка
  • Креветки : 200 г
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Перец зеленый : 1 шт.
  • Оливковое масло : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами