Болгарский перец помыть, очистить от семян, разрезать вдоль на 6 частей, смазать оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 180º 15-20 минут.
2. Шаг
Для заправки хорошо перемешать оливковое масло и бальзамический уксус.
3. Шаг
На дно тарелки выложить листья салата, по 3- 4 листа на каждую. Сбрызнуть заправкой.
4. Шаг
Перец можно еще мельче порезать, перемешать с заправкой и выложить на листья салата.
5. Шаг
Украсить оливками и измельченым орехом.
Приятного аппетита!
