Салат "Симфония" с тунцом, креветками и клубникой

Салатные листья помыть, обсушить.

Половину зеленого яблока порезать соломкой, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. Клубнику порезать пластинками.

Креветки почистить, удалить кишечную вену. Креветки обвалять в поленте (можно заменить манкой).

Подзамороженного тунца порезать маленькими кубиками.

Тунца и креветки будем готовить одновременно на двух сковородах. В каждой разогреть 1,5 ст.л. оливкового масла и обжарить быстро на достаточно сильном огне до румяного цвета. Посолить. Сделать заправку: смешать 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. лимонного сока, поперчить по вкусу.

Собрать салат: на тарелку выложить листья, затем яблоки, горячего тунца и креветки, полить заправкой, клубнику и украсить бальзамическим кремом. Приятного аппетита!!