Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом

Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом

Очень ароматная и вкусня картошечка. Масло пропитывает ее и наполняет ароматами и вкусом чесночка,зелени,лимонной цедры и сока. Получается абсолютно самостоятельное блюдо,к которому больше не нужно ничего,кроме овошного салатика,по крайней мере мы,слопали его просто так.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мягкое сливочное масло слегка взбить,добавить к нему сок и цедру половины лимона,соевй соус и соль,хорошо размешать.

2. Шаг

Порезать к маслу зелень,базилика хватит веточки,а вот петрушки и укропа можно взять побольше,по маленькому пучочку.

3. Шаг

Всю массу измельчить погружным блендером.

4. Шаг

Завернуть масло в пленку,или пакет,отправить в морозилку. Так можно заготовить побольше масла. Когда нет времени на готовку,его можно использовать не только картошке,но и к рыбке,или другим овощам.

5. Шаг

Картофель помыть,не чистить. Залить водой и отправить варится до готовности.У меня было побольше картофеля,масла хватит и на 2 кг. Картошечка у меня своя...это я хвастаюсь...

6. Шаг

Когда картошечка сварится,отправить ее в огнеупорную форму. Крупную можно разрезать,мелкую оставить так.

7. Шаг

Потереть сверху замерзшее масло,накрыть крышкой и отправить сразу в разогретую 220С духовку,минут на 5,пока масло не растает и ароматы не обволокут всю картошку.

8. Шаг

Когда картошечка будет готова,на открывая крышки встряхнуть ее хорошенько,чтобы все перемешалось. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель молодой : 1 кг
  • Лимоны : ½ шт.
  • Базилик свежий : 1 веточка
  • Петрушка : 1 пучок
  • Укроп : 1 пучок
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Соль : 1 щепотка
  • Соевый соус : 1 мл
  • Сливочное масло : 100 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик