Быстрый в приготовлении, очень питательный и думаю полезный салат.
Орехи очистить, немного поломать и слегка обжарить на сухой сковороде.
Лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Укроп мелко нарезать.
Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Соединить фасоль, лук, орехи, укроп. Посолить, поперчить, добавить кориандр, заправить лимонным соком.
