Салат с брокколи, сельдью и яйцами

Брокколи разобрать на соцветия и запечь в духовке на пару (можно и отварить, но главное - не переварить!).

Картофель отварить до готовности, затем нарезать кружочками, не слишком тонко.

Яйца сварить вкрутую. Остудить, почистить и нарезать кружочками.

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла. Лук нарезать полукольцами и обжарить.

Сельдь нарезать довольно крупными кусочками.

В большую миску выложить все подготовленные ингредиенты, немного посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и перемешать. Подавать сразу же.