Летний ягодный салат с черри и брынзой

Приготовить заправку: мандарин очистить и выжать сок. Добавить мёд и хорошо перемешать.

Брынзу нарезать небольшими кубиками. Мяту измельчить. Обвалять кусочки брынзы в мелко нарезанной мяте.

Помидоры - черри и ягоды промыть ( кроме малины), и обсушить бумажным полотенцем. Клубнику разрезать пополам или на четвертинки. Помидоры - черри разрезать пополам.

На тарелке разложить ягоды малины, земляники и нарезанные помидорки - черри и клубнику.

Сверху выложить брынзу в мятной панировке. Полить салат медово - мандариновой заправкой.

Украсить листиками мяты и сразу же подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!