Сливочное масло заранее достаем из холодильника, нужно, чтобы оно было комнатной температуры. Если нет времени, то можно масло ненадолго отправить в микроволновку. Мягкое масло хорошенько размешиваем, можно даже взбить.
2. Шаг
Камамбер режем кусочками и смешиваем с маслом.
3. Шаг
Лук мелко рубим и вместе с вином добавляем в сырно-масляную массу. Вместо вина можно использовать пиво, а лучше молоко. Тогда такой закуской теоретически смогут угоститься и дети.
4. Шаг
Солим, перчим, добавляем сладкую паприку и тмин - но это уже на любителя.
5. Шаг
Даем немного настояться и подаем с мелко нарубленным зеленым луком.
6. Шаг
Лучше всего к такой закуске подойдет ржаной хлеб. Приятного аппетита!