Салат с вешенками "На скорую руку"

Салат с вешенками "На скорую руку"

Хочу представить вашему вниманию рецепт салата из книги Г.Поскребышевой, врача-диетолога, витаминолога. Этот сытный, не очень калорийный салат послужит вкусным дополнением как к праздничному столу, так и повседневному. Всего 5 компонентов и заправка удачно соетаются друг с другом,, а главное придется по вкусу всем любителям грибов!

Время готовки

1 день и 11 часов

Общее время

1 день и 11 часов

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Вешенки нарезать соломкой. Отварить в слегка соленой воде 10-15 мин.

2. Шаг

Сваренные яйца порубить мелкими кубиками.

3. Шаг

Лук репчатый мелко нарезать и залить кипятком, дать постоять минут 15. Кто любит поострее можно не заливать кипятком.

4. Шаг

Огурцы нарезать соломкой, отварное куриное мясо измельчить.

5. Шаг

Все перемешать, заправить сметаной или майонезом. Можно добавить молотый грецкий орех. Украсить зеленью петрушки или укропа. Салат готов, можно угощать родных!

Ингредиенты

Основные
Куриные грудки : 1 шт.
Вешенки : 400 г
Яйцо : 4 шт.
Лук репчатый : 100 г
Огурцы свежие : 200 г
Майонез : 100 г

Теги

салаты и винегреты с грибами

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром