Постный салат "Похрустим"

Постный салат "Похрустим"

Кладезь витаминов! Так нужны, особенно весной!

Салатик получается очень пышным и объемным!

Салат можно заправить постным майонезом. Для тех кто любит!

Время готовки

20 минут

Общее время

20 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Картофель помыть, очистить, натереть на терке.

2. Шаг

Быстро обжарить в большом количестве растительного масла.

3. Шаг

Овощи помыть, почистить. Свеклу взять сырую, ее нужно небольшое количество, иначе она забьет остальные вкусы! Яблоко лучше зеленое ( у меня какое было).

4. Шаг

Все натереть на терке соломкой. В этой терке залог вкуса, иначе, будет все по - другому.

5. Шаг

Приготовить заправку: оливковое масло, горчицу, сок лимона, щепотку сахарной пудры, мелко порубленный чеснок, соль, перец, сухие итальянские травы - смешать, и хорошенечко взболтать (для этого возьмите емкость для приготовления заправки с крышкой).

6. Шаг

Свеклу, сельдерей, яблоко и морковь смешать, сверху выложить жареный картофель полить заправкой. Украсить руколой.

Ингредиенты

Основные
Свекла : ½ шт.
Картофель : 1 шт.
Стебель сельдерея : 1 шт.
Яблоки зеленые : 1 шт.
Морковь : ½ шт.
Рукола : 10Заправка
Оливковое масло : 3 ст. л.
Лимонный сок : 1 ст. л.
Чеснок : 1 шт.
Сахарная пудра : 1 щепотка
Сухие итальянские травы : ½ ч. л.
Соль морская : 2 щепотки
Перец черный молотый : 2 щепотки
Горчица с зернами : ⅕ ч. л.

Теги

салаты и винегреты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром