Запеченный карп с капустой и икрой

Запеченный карп с капустой и икрой

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовим сначала начинку. Лук порезать мелкими кубиками, морковь соломкой, в сковороду налить масло и слегка обжарить овощи.

2. Шаг

Через 3 минуты к овощам добавить капусту.

3. Шаг

Так выглядит икра, ее нужно освободить от пленки..

4. Шаг

Как только овощи станут мягкими, добавить икру, соль и перец по вкусу. И обжарить все вместе до готовности икры. (как только она поменяет цвет, значит готово.)

5. Шаг

Противень застелить фольгой, налить масло и распределить его по размеру рыбки.

6. Шаг

Рыбку помыть, обсушить, внутри и снаружи посыпать приправой для рыбы, обмазать сметанкой. В места, где были жабры положить по кружочку лимона. Брюшко нафаршировать капустно-икорной начинкой.

7. Шаг

Сверху накрыть фольгой, хорошо завернуть края, в середине фольги сделать маленький надрез. И отправить в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов.

8. Шаг

Через 30 минут, убрать верхний слой фольги, и опять поставить рыбу в духовку на 15 минут, до зарумянивания корочки. Подавать с ломтиком лимона.

9. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Карп : 1 кг
  • Капуста белокочанная : 100 г
  • Икра судака : 100 г
  • Морковь : 50 г
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Приправа к рыбе : 1 ч. л.
  • Соль : 1 г
  • Масло растительное : 6 ст. л.
  • Сметана 20% : 100 г
  • Лимоны : 2 куска

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик