Зеленый салат с рисом

Зеленый салат с рисом

Предлагаю вкусный салат, который можно приготовить за 30 минут. Салат готовится из моего любимого риса и хрустящих овощей.

А особенно такой салат хорош с жареной курочкой!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Зеленый сладкий перец очистить от семян, нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить.

2. Шаг

В большую глубокую сковороду налить воду, добавить 1 ч. лож. соли и довести до кипения. Всыпать рис, довести до кипения, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Варить рис 12 - 15 мин, пока крупа почти полностью не впитает жидкость.

3. Шаг

Добавить к рису зеленый перец и зеленый лук, перемешать. Поставить на слабый огонь и варить, периодически помешивая, пока жидкость полностью не впитается, около 5 минут. Рис должен получиться плотным и рассыпчатым, а овощи остаться хрустящими.

4. Шаг

Для заправки смешать растительное масло, винный уксус, мелко нарубленную зелень, посолить, поперчить.

5. Шаг

Полить рис заправкой, тщательно перемешать. Вот наш салатик и готов! Угощайтесь!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Рис длиннозерный : 220 г
  • Вода : 600 мл
  • Перец сладкий : 2
  • Лук зеленый : 1
  • Соль : 1 ч. л.Для заправки
  • Масло растительное : 8 ст. л.
  • Винный уксус белый : 2 ст. л.
  • Петрушка : 1
  • Соль : ⅕ ч. л.
  • Перец черный молотый : 1 щепотка
  • Укроп : 1 пучок

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром