Гриль-салат из кабачков и баклажанов

Гриль-салат из кабачков и баклажанов

Вкусный, несложный в приготовлении салат. Актуален в пост)))

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Овощи помыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.

2. Шаг

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить колечки кабачка и баклажана, сбрызгнуть маслом и посолить.

3. Шаг

Запечь в духовке до готовности (10-15 минут)

4. Шаг

Сделать на тарелке подушку из руколы.

5. Шаг

Поставить по центру кольцо. Выложить колечки кабачка и баклажана, чередуя слои.

6. Шаг

Если вам овощи и кажутся суховатыми, полейте их дополнительно оливковым маслом.

7. Шаг

Сверху салат посыпать зернами граната и рубленными орехами.

Ингредиенты

  • Основные
  • Цукини : 1 шт.
  • Баклажан : 1 шт.
  • Оливковое масло Extra Virgin : 1 ст. л.
  • Рукола : 1 пучок
  • Грецкие орехи : 1 горсть
  • Гранаты : 2 ст. л.
  • Соль : ¼ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром