Салат из маринованной красной капусты с яблоком и гранатом

Для маринада: смешать уксус с мёдом, добавить чёрный и душистый перец, перемешать.

Красную капусту тонко нашинковать.

Сложить в миску, добавить соль, сахар и хорошо помять руками.

Яблоко натереть на крупной тёрке.

К капусте добавить тёртое яблоко, зёрна граната, залить маринадом и всё хорошо перемешать.

Выложить в салатник, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь (чем дольше маринуется, тем вкуснее).

Перед подачей украсить салат зеленью и зёрнами граната. Приятного аппетита!!!