Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Салат из того же журнала Burda. Довольно своеобразный. Несмотря на использование квашеной капусты, мне он показался похожим на десерт. Попробуйте! Мне интересно знать ваше мнение

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Курагу нарезать кубиками и замочить в яблочном соке. Подготовить капусту ( имеется ввиду отжать и промыть, если надо).

2. Шаг

Яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой.

3. Шаг

Из кураги сок слить и смешать его с йогуртом и сметаной.

4. Шаг

Курагу, яблоки и капусту перемешать, добавить молотый тмин, черный перец и заправить заливкой.

Ингредиенты

  • Основные
  • Капуста квашеная : 300 г
  • Курага : 150 г
  • Яблочный сок : 150
  • Йогурт натуральный : 100 г
  • Сметана : 50 г
  • Яблоки : 2 шт.
  • Петрушка : 2
  • Тмин : 1 щепотка
  • Перец черный молотый : 1 щепотка

Теги

салаты и винегреты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Вход