Приятного аппетита!
Кабачок нарезать крупными кубиками.
Помидоры освободить от кожицы и измельчить.
Перец нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на терке.
В сковородке на оливковом масле, пассеруем лук и морковь.
Добавить кабачок, тушить под крышкой 15 минут.
Добавить помидоры и болгарский перец, тушить 10 минут.
Добавить фасоль, томатную пасту, измельченный чеснок, базилик, соль и перец. Довести до кипения и выключить.
