Салат "Два редиса"

Салат "Два редиса"

Салат  придумался и приготовился  спонтанно...и многим,наверно,знаком)))  У меня добавочка  из сыра и облегчённая пикантная  заправка,кстати,очень вкусная, ...подойдёт ко многим ингредиентам!!!  А ещё у меня сегодня  "гвоздь программы"  гаджет-ножичек для фигурного вырезания)))  Также с ним можно ознакомиться поближе  в нашей кулинарной школе! 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Продукты...

2. Шаг

Редиску я заранее мою,чищу и держу в закрытой ёмкости в холодильнике и по мере надобности достаю нужное количество.

3. Шаг

Сыр тоже заранее нарезаю тонко и держу в сырнице...У меня дети очень любят бутерброды с сыром на завтрак и не только!

4. Шаг

Мне осталось только нарезать поперёк кусочки сыра на соломку.

5. Шаг

С редиской тоже всё просто: нарезать на полукольца.

6. Шаг

А вот с дайконом я решила немного поиграться при помощи вот такого гаджета (противное слово!) от фирмы ТЕСКОМА.

7. Шаг

Для этого в очищенный помытый дайкон вставляем в центр наше приспособление-сверло.

8. Шаг

И ведём по кругу,слегка нажимая на ручку. Она и прорезает овощ!

9. Шаг

Вот как это выглядит сбоку!

10. Шаг

Из-под ножичка вылезает вот такая весёлая спиралька))))

11. Шаг

Если набраться немного терпения,то можно получить единую длинную спираль или несколько коротких.

12. Шаг

Теперь всё просто...Выкладываем на большое блюдо листы салата.

13. Шаг

Порвём несколько листиков и смешаем с редиской.

14. Шаг

Высыпаем на блюдо,смешаем с сыром.

15. Шаг

Украшаем спиральками дайкона (потом я его всё-таки нарезала!)

16. Шаг

Вот что нужно для заправки...

17. Шаг

Смешиваем сметану и кефир примерно одинаковое количество.

18. Шаг

Добавляем мелконатёртый хрен.

19. Шаг

Горчицу...

20. Шаг

Добавим перец,соль. Перемешиваем.

21. Шаг

Поливаем равномерно на салатик.

22. Шаг

Дайкон с заправкой отдельно тоже вкусно погрызть)))

23. Шаг

Ну вот и всё...,как поётся в одной песне С. Михайлова))))

24. Шаг

Хрустящий чудесный летний салатик готов!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Дайкон : ½ шт.
  • Редиска : 200 г
  • Салат : 1 пучок
  • Сыр : 50 гЗаправка:
  • Сметана 15% : 3 ст. л.
  • Кефир 2,5% : 50 г
  • Горчица дижонская : ½ ч. л.
  • Хрен со сливками : 1 ст. л.
  • Перец c лимонным ароматом (citronpipari) : по вкусу
  • Соль : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром