Рататуй

Рататуй

Это блюдо, несомненно, ассоциируется у всех с известным одноименным мультфильмом...Но рататуй и в самом деле вкусная, сытная и в то же время низкокалорийная еда

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть оливковое масло, порубить чеснок и лук. Потушить их до золотистого цвета. В это время порезать на мелкие кубики баклажан. Поместить его в сковороду. Накрыть крышкой. Тушить 7-8 минут на среднем огне.

2. Шаг

Добавить томатную пасту в сковороду. Нарезать мелкими кубиками цукини, добавить в рататуй. Посолить, поперчить, добавить травы по вкусу. Томить еще 10 минут на слабом огне.

Ингредиенты

  • Основные
  • Оливковое масло : 4 ст. л.
  • Баклажан : 3 шт.
  • Чеснок : 2 шт.
  • Цукини : 2
  • Томатная паста : 1 банка
  • Тмин : по вкусу
  • Орегано : по вкусу
  • Соль : по вкусу
  • Лук репчатый : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик