Эта фасоль получается как паста, которую можно есть с хлебом, чипсами, лепешками и прочим.
В общем просто и вкусно.
Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Перебранную и промытую фасоль отварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Для того чтобы фасоль быстрее сварилась, ее нужно предварительно замочить в холодной воде на 6-8 часов.
2. Шаг
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
3. Шаг
Фасоль измельчить блендером до однородной массы смешать с обжаренным луком.
Оформить в виде рулета и охладить.
Я завернула фасолевую массу в пищевую пленку, придав форму "колбаски", которую после охлаждения аккуратно освободила от пленки и переложила на блюдо.
6. Шаг
Форму эта "колбаска" не держит, так что нарезать ее не получится, нужно просто намазывать пасту столовым ножом на хлеб.
Приятного аппетита!