Томаты, фаршированные гавайским куриным салатом
Предлагаю вам попробовать очень вкусный и оригинальный летний салатик! 
Такой салат можно приготовить и для повседневного семейного легкого ужина, а можно и подать как оригинальную закуску на гостевой стол... 
Салатик выглядит очень ярко и празднично на столе! А уж какой он сочный и свежий на вкус!!!... )))
Рецепт был взят мною в статье одного русского издания, посвященного здоровому питанию. Поэтому хочу поделиться с вами еще и такой информацией о помидорах, в частности...
В Европу томаты попали из Перу. И, вероятнее всего, были привезены только желтые сорта, иначе откуда бы взялось название Pomo d'Oro - "золотое яблоко". Помидоры известны своим высоким содержанием витамина С... 100 г спелых плодов на четверть покрывают дневную потребность в нем взрослого человека. В томатах содержится также значительное количество витамина А, группы В, а также магния, фосфора и кальция. Томаты хороший источник хрома, фолиевой кислоты и клетчатки.
Кстати, вегетарианцы могут смело приготовить этот салат, заменив мясо куриной грудки на 500 г тофу!
Угощайтесь! )))
