В миске соединить творог жирный (у меня - домашний), манку, ванилин и сахар. * Сахар можно увеличить, если кто любит послаще. Мешать до однородного состояния.
Из творожной массы берем по понемногу и формируем "котлетку" , на середину выкладываем начинку. * Примерно по 1 ч.л на каждый сырник. Я использовала домашнюю вареную сгущенку, по рецепту Светланы - http://www.edimdoma.ru/retsepty/66427-domashnyaya-varenaya-sguschenka
Обжариваем с двух сторон в прогретой сковороде с растительным маслом. * Получается, примерно, 15 штук.
