Эстонский бутерброд

Эстонский бутерброд

Как только увидела название новой битвы сразу вспомнила свой любимый бутерброд. И только в момент оформления рецепта на сайте я поняла, что его трудно назвать горячим, но вот именно так сработал мой ассоциативный ряд - в словосочетании "горячий бутерброд", главным является слово "бутерброд", а для меня самый лучший - это вот этот "Эстонский бутерброд". Рецепт, а более внешний вид, были подсмотрены в журнале, в составе был майонез, я заменила его на йогурт, что-то еще подверглось изменению, уже  и не помню, что именно. Но итог таков - получился очень вкусный и полезный бутерброд для любителей горчицы и чеснока.  Летом можно заменить йогурт на огурец - также измельчить его в чаше блендера - аромат будет сногсшибательный. Горячим его можно признать не в плане температуры, а из-за горячего сочетания - "чеснок-горчица". Приятного аппетита!!!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Измельчаем в чаше блендера адыгейский сыр, творог и йогурт до пастообразного состояния.

2. Шаг

Добавляем горчицу и рубленый укроп, перемешиваем.

3. Шаг

Моем перец, вырезаем плодоножку и внутренние перегородки. Фаршируем творожно-сырной массой. Убираем в холодильник минимум на 15-20 минут. Можно и на ночь.

4. Шаг

Нарезаем перец колечками, толщиной около 1,5 см. Оба хвостика можно быстро съесть.

5. Шаг

Подготавливаем салатные листья для подачи: промываем и просушиваем их.

6. Шаг

На сухой сковороде подсушиваем кусочки бородинского хлеба до появления умопомрачительного запаха. Переворачиваем и натираем их чесноком, пока обжаривается другая сторона.

7. Шаг

Выкладываем на салат чесночной стороной, тут же натираем другую сторону.

8. Шаг

Выкладываем фаршированные колечки перца.

Ингредиенты

  • Основные
  • Хлеб бородинский : 4 куска
  • Творог 2% : 100 г
  • Адыгейский сыр : 100 г
  • Йогурт натуральный : 30 г
  • Горчица : 1 ч. л.
  • Укроп : 1
  • Перец болгарский красный : 1 шт.
  • Салат : 1 упаковка
  • Чеснок : 1 зубчик

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Острые буритос

Острые буритос

Горячий бутерброд "Детский"

Горячий бутерброд "Детский"

Рейбит-гренки

Рейбит-гренки

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Открытый бутерброд с овощами и килькой

Бургер «Слоппи Джо»

Бургер «Слоппи Джо»