Свинина с паприкой и грибами шиитаке

Свинина с паприкой и грибами шиитаке

Обожаю грибы шиитаке за приятный вкус. Используем сушеные или свежие. Сушеные предварительно замачиваем, как написано на упаковке на 30 мин.

Или же используем любые другие грибы, которые любим или имеем.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Свинину порезать кубиками. 450 г свинина филейная часть.

2. Шаг

Обвалять свинину в 1 стол.л паприки. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить свинину на оливковом) масле. Примерно 6 мин. Затем переложить в блюдо.

3. Шаг

Грибы шиитаке крупные порезать. Затем добавить оливковое масло и обжарить грибы слегка. Также переложить в другое блюдо.

4. Шаг

Если нужно добавляем масло и обжариваем порезанный лук. Примерно 3-5 мин. Затем порезанный чеснок, паприку и тимьян, сухой тмин или семенами.

5. Шаг

Добавляем баночку томатов,порезанных кубиками, куриный бульон 1/2 стакана или 1 стакан и тушим все вместе примерно 10 мин.

6. Шаг

Вернем на сковороду грибы и свинину и тушим, закрыв крышкой до готовности. Помешиваем.

7. Шаг

Перед подачей добавляем сметану 2/3 стакана, перемешиваем и подаем с гарниром: рис или паста. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Свинина филе : 450 г
  • Паприка сладкая : 2 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Черный перец : по вкусу
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Грибы шиитаке : 100 г
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Тимьян : ½ ч. л.
  • Тмин молотый : ½ ч. л.
  • Томаты в собственном соку : 400 г
  • Куриный бульон : 1 стакан
  • Сметана : ⅔ стакана

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты