Кофейные панкейки

Кофейные панкейки

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Кофе растворить в тёплом молоке.

2. Шаг

Венчиком взбить яичные желтки с сахаром до однородной массы.

3. Шаг

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.

4. Шаг

Тонкой струйкой влить молоко , перемешать.Добавить разрыхлитель,щепотку соли и снова тщательно перемешать.

5. Шаг

Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу-вверх ввести в тесто. Накрыть тесто пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.

6. Шаг

Смазать сковороду сливочным маслом и испечь 15 панкейков.

7. Шаг

Шоколадный соус: На водяной бане подогреть шоколадную пасту,снять с огня,влить сливки и хорошо перемешать.

8. Шаг

Подавать панкейки с шоколадным соусом. Приятного аппетита:)

Ингредиенты

  • Шоколадный соус:
  • Шоколадная паста : 100 г
  • Сливки 35-38% : 50 млОсновные
  • Молоко : 150 мл
  • Кофе растворимый : 8 г
  • Разрыхлитель : 4 г
  • Мука : 120 г
  • Сахар : 40 г
  • Соль : 1 щепотка
  • Масло сливочное : 20 г
  • Яйцо : 2 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Протеиновые блинчики

Протеиновые блинчики

Оладьи дрожжевые

Оладьи дрожжевые

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

Блины по-ленинградски

Блины по-ленинградски

Оладьи из моркови от susya

Оладьи из моркови от susya

Оладьи с грибами

Оладьи с грибами

Блинчики с творогом, изюмом и орехами

Блинчики с творогом, изюмом и орехами