Салат из запеченной свеклы с апельсином и коньяком

Салат из запеченной свеклы с апельсином и коньяком

Салатик интересный по вкусу. Кисло-сладенький и очень ароматный. Хорошо освежает и насыщает при этом

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Свеклу хорошенько вымыть, обернуть фольгой и запечь в духовке при 180*С до готовности, около 50 мин.

2. Шаг

Тем временем приготовим заправку. Снять цедру с 1/2 апельсина и 1/2 лимона, сложить в сотейник,

3. Шаг

Добавить мед.

4. Шаг

В сотейник выжать сок 1 апельсина и 1/2 лимона, поставить на слабый огонь и прогреть до растворения меда, поперчить и добавить соли на кончике ножа. Остудить.

5. Шаг

Процедить, добавить масло.

6. Шаг

Запеченую свеклу очистить и нарезать кубиком, полить заправкой.

7. Шаг

Апельсин очистить от кожуры и белой шкурки, нарезать на сегменты без пленок.

8. Шаг

Смешать свеклу и апельсин, обязательно дать настояться салатику в холодильнике.

Ингредиенты

  • Заправка
  • Мед : 1 ст. л.
  • Коньяк : 1 ст. л.
  • Апельсин : 1 шт.
  • Лимоны : ½ шт.
  • Перец черный молотый : 1 щепотка
  • Оливковое масло : 2 ст. л.Основные
  • Свекла : 3 шт.
  • Апельсин : 1 шт.
  • Лимоны : ½ шт.
  • Мед : 1 ст. л.
  • Коньяк : 1 ст. л.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Перец черный молотый : 1 щепотка

Теги

салаты и винегреты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Вход