Курица с оливками и сладким перцем

Курица с оливками и сладким перцем

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Курицу разрезать на порционные куски, положить в глубокую миску, добавить 1 веточку розмарина и залить вином. Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.

2. Шаг

Каперсы промыть водой.

3. Шаг

Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать полосками.

4. Шаг

Курицу вынуть из маринада и обжарить на сухой сковороде на сильном огне 6-7 минут, постоянно переворачивая.

5. Шаг

Лук мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности на слабом огне.

6. Шаг

Выложить курицу в сковороду к луку, добавить перец, оливки, каперсы и оставшуюся веточку розмарина. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить 5 минут, затем влить 250 мл маринада, накрыть крышкой и готовить 45 минут на слабом огне.

7. Шаг

Добавить панировочные сухари и оставить на огне ещё 10 минут.

8. Шаг

Посыпать порубленным базиликом и подавать. Приятного аппетита:))

Ингредиенты

  • Основные
  • Курица тушка : 1 кг
  • Перец желтый : 2 шт.
  • Оливки : 100 г
  • Каперсы : 50 г
  • Розмарин : 2 веточки
  • Базилик : 1 пучок
  • Перец красный : 2 шт.
  • Лук репчатый : 2 шт.
  • Сухари панировочные : 1 ст. л.
  • Вино белое сухое : 350 мл
  • Оливковое масло : 4 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Свежемолотый черный перец : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик