Вчера была суббота и мне захотелось приготовить что-то праздничное и освежающее с любимыми морепродуктами, порадовать мужа после тяжелой трудовой недели. )))
Рецепт рассчитан на две порции, но я сделала тройную порцию, т.к. не сомневалась, что будет очень вкусно! И это действитльно так, новый свежий вкус и аромат не оставит никого равнодушным! Обязательно буду повторять этот салат в ближайший праздник.
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Отварить креветки, остудить и очистить. Отварных креветок должно получиться не менее 150 грамм. Креветки лучше взять не слишком крупные.
2. Шаг
Салат-латук или другой листовой салат очень тонко порезать и выложить в миску.
3. Шаг
Сельдерей нарезать мелким кубиком и добавить к салату.
4. Шаг
Добавить огурец, нарезанный небольшим кубиком, и мелко-рубленный чеснок. Все перемешать.
5. Шаг
От свежего ананаса отрезать два кружка толщиной 1 см и так же нарезать небольшим кубиком.
6. Шаг
Для соуса смешать в миске майонез и кетчуп. Посолить и приправить кайенским перцем по вкусу.
7. Шаг
В широкие стаканы выложить салатную смесь. Добавить немного заправки.
8. Шаг
Затем выложить ананасы.
9. Шаг
Сверху на ананасы - креветки. Стаканы заполняем на три четверти, чтобы удобно было перемешивать.
10. Шаг
На креветки положить еще немного соуса и посыпать мелко-рубленным луком-резанцом.