Мини-торт из черемуховых оладий с брусничным курдом
Этот потрясающий вкус и запах черемухи сводит меня с ума! Я хотела испечь черемуховы торт (по просьбе мужа), но черемухи оказалось всего 50гр, и в результате родился этот невероятно вкусный рецепт! Можно просто пожарить оладьи и смазать взбитой сметаной с сахаром, а рецепт брусничного курда можно посмотреть у меня чуть ранее.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Молотую черемуху просеять и залить горячим молоком. Оставить на время.
2. Шаг
Яйцо слегка взбить венчиком с сахаром.
3. Шаг
Добавить соль, соду, 2 ст.л муки, перемешать.
4. Шаг
Добавить теплую черемуху, перемешать.
5. Шаг
Добавить еще 1-2 ст.л муки до желаемой консистенции, тесто должно быть как на оладьи.
6. Шаг
Жарить как обычные оладьи на медленном огне, остудить.
7. Шаг
Для сливочного крема просто перемешать все ингредиенты.
8. Шаг
Смазать оладьи сливочным кремом и брусничным курдом по очереди.