Недавно я открыла для себя замечательные ягоды годжи, которые не без основания называют ягодой "от 100 болезней". В интернете много информации об этой волшебной ягоде, не буду повторяться. От себя лишь добавлю как их употреблять. Ягоды годжи можно просто есть, можно запивать водой. Добавлять в зеленый чай, где ягоды могут усилить горечь, или черный чай с молоком, где станут молочно – нежными.
Можно также добавлять в каши или творожные запеканки, в травяные настои или делать настой только из годжи. Десерты, йогурты, выпечка, коктейли, соки - вот далеко неполный список использования ягод годжи.
Рецепт придумала сама, захотелось чего-то полезного, с восточными согревающими нотками. Корица прекрасно подошла на эту роль, как оказалось, она отлично сработала с ягодами годжи. Аромат стоял божественный, сырники получились пышными, мягкими за счет очень маленького количества добавленной муки.
Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 3
Рецепт приготовления
1. Шаг
Добавить 1 яйцо в творог.
2. Шаг
К сырникам добавить соль, сахар, ванильный сахар и манку. Дать постоять 15 минут, чтобы манка вобрала в себя лишнюю жидкость от сырников.
3. Шаг
В мисочке перемешать изюм и ягоды годжи.
4. Шаг
Обвалять их в небольшом количестве муки.
5. Шаг
Добавить изюм и ягоды годжи в тесто для сырников, а также корицу.
6. Шаг
Хорошо перемешать.
7. Шаг
В отдельной миске смешать муку (3 ст.л. с верхом), разрыхлитель и соду.
8. Шаг
Добавить к тесту для сырников. Хорошо перемешать, сформировать сырники и обвалять их в муке.
9. Шаг
Обжарить сырники на растительном масле. Подавать со сметаной, украсить ягодами годжи.