Фриттата из замороженных овощей

Фриттата из замороженных овощей

Шикарный ужин или обед. Очередной рецепт с овощами, на этот раз замороженными, которых много в любом магазине и на любой вкус.

Все очень просто - отвариваем те овощи, которые можно отварить (чаще всего - стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленый горошек), обжариваем все остальное (помидоры, болгарский перец). Заливаем смесью яиц и молока, посыпаем сыром и запекаем. Правильнее сделать с куриной грудкой, а не с колбаской, но семья настояла на использовании именно колбасы.

Легко, просто и вкусно!!! Угощайтесь!!!

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отвариваем овощи до полуготовности, выкладываем в форму первым слоем.

2. Шаг

Нарезаем черри на 4 части, тушим на рафинированном масле, добавляем колбаску и мелко порезанный чеснок. Выкладываем в форму вторым слоем.

3. Шаг

Смешиваем молоко, яйца, соль, зелень и специи. Заливаем полученной массой содержимое формы.

4. Шаг

Посыпаем натертым сыром. Запекаем в заранее разогретой до 180 С духовке в течение 35 минут, до румяной корочки.

Ингредиенты

Заливка
Молоко 2,5% : 200 г
Яйцо : 4 шт.
Соль : по вкусу
Укроп сушеный : 25 г
Сыр : 100 гОсновные
Фасоль зеленая стручковая : 200 г
Брокколи свежая : 100 г
Помидоры черри : 8 шт.
Колбаса : 150 г
Масло растительное : 2 ст. л.
Чеснок : 2 шт.

Теги

основные блюда овощи яйца

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик