Лапша с помидорками черри, маслинами и баклажаном

100 г мягкого сыра (желательно моцареллы)
горсть помидорок черри
1/2 баклажана среднего размера
щепотка соли
щепотка перца
1 ст. ложка оливкового масла
горсть лапши (феттучини)
горсть листьев зеленого базилика (или петрушки)
1/4 репчатого лука
зубчик чеснока