Блинчики от Олеси.
Кефир подогреть (он должен быть теплым, но не горячим).
Добавить сухие ингредиенты и яйцо. Перемешать.
Влить тонкой струйкой кипящее молоко.
Добавить в тесто 1-2 ст. ложки растительного масла и выпекать.