Пирог с печенью

Пирог с печенью

Рецепт этого пирога возник спонтанно, даже пошаговые не делала... Получилось оч вкусно, поэтому выкладываю рецепт и советую его обязательно испробовать!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Тесто у меня домашнее, уже раскатанное по форме Д-26см, разморозить. Выложить в застеленную бумагой форму, наколоть вилкой и отправить в морозилку на 15 мин.

2. Шаг

Готовим начинку. В блендере взбить до однородности печень, лук и чеснок.

3. Шаг

Добавить сметану, яйца, манку и снова взбить, приправить по вкусу солью, специями и сахаром, отправить в холодильник.

4. Шаг

Остывшее тесто выпекать в духовке при 200*С 15 мин.

5. Шаг

На корж вылить начинку и запекать еще 30 мин при 180*С. Есть можно еще горячим начинка прекрасно держит форму.

6. Шаг

Да, кстати, подавала с яблочным соусом... но подойдет любой кисло-сладкий.

Ингредиенты

  • Основные
  • Тесто песочное : 500 г
  • Куриная печень : 500 г
  • Сметана 15% : 5 ст. л.
  • Яйцо : 2 г
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Манная крупа : 2 ст. л.
  • Мускатный орех : 1 щепотка
  • Сухие прованские травы : 1 щепотка
  • Соль : ¼ ч. л.
  • Душистый перец : 1 щепотка
  • Сахар : ½ ч. л.

Теги

выпечка пироги взбивать выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход