Запеченный фазан с лесными ягодами

Запеченный фазан с лесными ягодами

Не когда не доходилось готовить фазана. Ну вот наконец и дошли мои ручки до него. Мясо фазана -это настоящий деликатесс!!!! И в запечённом виде получается!!!!! Нет слов!!!! Вот хочу поделиться с вами. Как я его приготовила.

Время готовки

40 минут

Общее время

40 минут

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Фазана натереть солью, перцем. Натереть чесноком. Полить вином. Мариновать 24 ч. в холодильнике. Достаём фазана и оборачиваем ломтиками бекона и сала. Обжариваем на смеси масел с двух сторон. Выкладываем на противень и в духовку. Поливать постоянно соком. Переворачиваем постепенно. Картошка запекается всё вместе. До 15-20 м. до окончания облить бренди.

2. Шаг

Обжаривать в духовки 40-45 м. Температура 200 гр. Пои сервировки подать замороженные фрукты. На горячем они быстро разморозятся.

Ингредиенты

Название
Фазан : 1 ½ кг
Бекон варено-копченый : 100 г
Сало копченое с мясными прослойками : 150 г
Чеснок : 1 долька
Cоль : 1 г
Вино белое : ½ мл
Бренди : ½
Оливковое масло : ½ шт.
Масло сливочное : 150 г
Картофель : 700 г
Ягоды лесные замороженные : 250 г

Теги

мясо жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Постный многозерновой слоеный пирог «Царский»

Постный многозерновой слоеный пирог «Царский»