Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук на слабом огне до прозрачности.
4. Шаг
Добавить тыквy и готовить 3-4 минуты.
5. Шаг
Посолить, поперчить, влить овощной бульон, накрыть крышкой и тушить 10-12 минут.
6. Шаг
Бекон обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
7. Шаг
Отварить рис согласно инструкции на упаковке и выложить в сковороду с тыквой. Добавить пармезан, петрушку, хорошо перемешать. Сверху выложить бекон и подавать. Приятного аппетита:)
