Суп с перловой крупой и фасолью

Суп с перловой крупой и фасолью

Перловка славится своими диетическими свойствами, она содержит много клетчатки и содержит вещества, которые препятствуют жировым отложениям.
Этот вкусный суп подходит для поста, но если вы не поститесь, то можно добавить немного курицы, тогда суп станет еще белее ароматным и насыщенным.

Крупа голландская, используемая в данном рецепте, в отличии от обычной перловой крупы, вариться очень быстро и не требует ни дополнительного замачивания, ни длительной варки.

Время готовки
1 час и 10 минут
Общее время
1 час и 10 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

В бульон овощной (или куриный) кладем перловку и варите 15 минут.

2. Шаг

Дальше спустите нарезанный кубиками картофель, варите минут 10 — 15.

3. Шаг

Обжарьте порезанную морковь, лук, сельдерей и чеснок и тоже спустите в бульон, поварите еще 10 минут

4. Шаг

Добавьте в суп консервированную фасоль, посолите, поперчите и варите еще 5 минут.

5. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Овощной бульон : 1000 мл
  • Перловая крупа ТМ «Националь» : 250 г
  • Картофель : 3 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Сельдерей корень : ½ шт.
  • Фасоль : ½ банки
  • Чеснок : 1 зубчик

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Морковные котлеты

Морковные котлеты