Быстрый вариант ужина: жареная курочка с пропитанными овощами, которые тушатся вместе! Бонусом идёт яичный крем,которым можно полить курочку,а можно подать рядом и макать в него)))
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Овощи моем,чистим...
2. Шаг
Нарежем крупно.
3. Шаг
У меня были куплены верхние части бёдрышек.
4. Шаг
Моем,обсушиваем,натираем приправами для курицы.
5. Шаг
Обжариваем на шкурке с обеих сторон (масло не понадобилось!). Сковороду берём сразу с высокими бортами и толстым дном. У меня чугунная.
6. Шаг
Теперь добавляем овощи,присыпаем тимьяном,солью,кладём лаврушку.
7. Шаг
Овощи,курицу перемешиваем,добавляем маслины,накрываем крышкой и тушим до готовности на маленьком огне.
Нагреть в сковороде,постоянно мешая,держать на огне до загустения. В конце выжать лимонный сок по вкусу. При желании соус можно ещё разбавить бульоном!
14. Шаг
Полить при подаче соусом курочку или поставить в отдельной креманке и макать кусочки в него)) Очень вкусная курочка,а овощи-вообще объедение)))