Пипе ригате) это моя самая любимая паста. В народе их называют "улитками", но я не буду повторяться, как в этом рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/58243-pipe-rigate-s-kurinym-file-v-yablochno-slivochnom-souse.
А так, как зима, еще не простилась с нами, и хоть весна и во всю дает знать о себе короткими юбками на представительницах прекрасного пола))) Но вкусный, сытный салат перед вылазкой на природу замечательное явство для мужчин на завтрак) и не только для мужчин)) а уж какой замечательный обед)
Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Приготовить пасту, как указано на пачке.
2. Шаг
Грудки разрезать на две части. Соль, паприку, сушеные помидоры, черный перец смешиваем и этой смесью приправляем грудки.
3. Шаг
Обжариваем грудки с двух сторон на сливочном масле до готовности. Добавляем вино, 2 веточки тимьяна и выпариваем, пока соус не загустеет.
4. Шаг
Перец чистим, режем кусочками. Шпинат моем, высушиваем. Если это мини-шпинат, то добавляем целым, если нет, то порвать руками.
5. Шаг
Помидоры посолить, добавить масло, прованские травы и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 15-20.
6. Шаг
Готовые помидоры по желание очистить от кожуры.
7. Шаг
Готовую пасту смешать с шпинатом, помидорами, перцем и добавить сок, который выделился после запекания помидор. Все перемешать. Разложить порционно.
8. Шаг
Филе нарезать кусочками. Выложить на салат и полить сверху соусом из белого вина.