Кукурузные блины

Яйца, соль, сахар и ложек 5 молока слегка взбить вилкой.

Добавить муку, крахмал, соду. Перемешать, чтобы не было комочков.

Вливать молоко и перемешивать до желаемой консистенции, молока может потребоваться меньше или больше означенного, все зависит от желания и влажности муки.

Добавить пару ложек растительного масла, жарить как обычные блины, но перед каждым блином тесто тщательно перемешиваем.

Блины суховатые и края ломкие поэтому пока блин горячий смазать его слегка сливочным маслом и тарелочку с блинами накрывать полотенцем. Приятного аппетита!