Салат с фасолью, грецкими орехами и сыром
Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, а вместо пресного сыра тофу используйте брынзу или сулугуни. Будет так же удачно, если вы пропустите фасоль с чесноком, грецкими орехами, кинзой и приправой через мясорубку или измельчите в блендере, а уже потом полученный паштет перемешаете с листьями. В заправке такого салата не помешает и пара столовых ложек оливкового масла.1 кочан листьев салата
1 банка красной фасоли
200 г сыра тофу
100 г грецких орехов
1 зубчик чеснока
веточка кинзы
пара щепок приправы хмели сунели
