У фасоли подрежьте кончики, забросьте ее в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут. Затем переложите в ледяную воду и остудите. Воду слейте, фасоль промокните на бумажном полотенце от лишней влаги.
Помидоры черри разрежьте на 2 или 4 части, вяленые томаты нарежьте небольшими кубиками и тонкими ленточками. Сыр Джюгас натрите крупными хлопьями.
Грибы нарежьте ломтиками толщиной 4-5 мм и обжарьте на сильно разогретой сковороде на растительном масле небольшими порциями до золотистого цвета. В конце посолите и поперчите.
