Салат с маринованной тыквой и помидорами черри

Салат с маринованной тыквой и помидорами черри

Пользу тыквы переоценить трудно! Она содержит витамины и минералы, много клетчатки, которая надолго продлевает чувство сытости. К тому же в тыкве очень мало калорий! Тыква содержит большое количество редко встречающихся витаминов К и Т. Когда же, как ни весной поддержать свой организм витаминами, при этом не волнуясь о своей талии? Угощайтесь вкусным салатом!

Время готовки

1 час и 15 минут

Общее время

1 час и 15 минут

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для маринада смешать мед, уксус, оливковое масло, соус соевый. Взбить венчиком.

2. Шаг

Тыкву нарезать с помощью овощечистки на тонкие ленточки.

3. Шаг

Отправить тыкву в миску для маринования. Посыпать молотым кориандром и итальянскими травами. Залить маринадом, оставить на 1 час.

4. Шаг

Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Перец чили нарезать полукольцами.

5. Шаг

Выложить на тарелку для подачи салатный микс, на него – маринованную тыкву, половинки черри, перец чили. Полить салат маринадом, присыпать кедровыми орешками.

Ингредиенты

Основные
Помидоры черри : 8 шт.
Кедровые орехи жареные : 1 ст. л.
Салатный микс : 1 упаковка
Перец чили : ½ шт.
Кориандр молотый : ½ ч. л.
Итальянские травы : ½ ч. л.
Тыква : 150 ст. л.Маринад-заправка
Соевый соус : 2 ч. л.
Рисовый уксус : 2 ч. л.
Мед : 2 ч. л.
Оливковое масло Extra Virgin : 2 ст. л.

Теги

салаты и винегреты постные салаты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром