Свиные котлеты со сливочным соусом и беконом

Свиные котлеты со сливочным соусом и беконом

 Замечательный ужин ,для любителей свинины. Свинину лучше брать в тонкой нарезке, с костью или без.

Если нет в продаже готовой крошки для мяса делаем сами, смешиваем кукурузную муку со специями или хлебную крошку.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать 4 ингредиента первых: 1/2 стак. готовая крошка хлебная или кукурузная для мяса, 1 ч.л специя для мяса, 1/4 ч.л соль, 1/8 ч.л черный перец, Обвалять свиные котлеты.

2. Шаг

Обжарить бекон до хруста, выложить на тарелку с бумажным полотенцем и поломать.

3. Шаг

Обжарить свиные котлеты на жире от бекона до готовности. Тонкие готовятся быстро. Переложим на тарелку.

4. Шаг

Добавим чуть масла ,если надо,затем муки и обжариваем 1 минуту. Затем молоко 0,5 стакана и сливки не жирные 0,5 стакана. Соль и перец. Тушим минут 15. Соус загустеет.

5. Шаг

Можно перед подачей свинину выложить в соус или подаем свинину, сверху соус и бекон. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Хлебная крошка : ½ стакана
  • Специи для мяса : 1 ч. л.
  • Соль : ¼ ч. л.
  • Черный перец : 1 щепотка
  • Свиные котлеты на косточке : 4 шт.
  • Мука : 1 ст. л.
  • Молоко : ½ стакана
  • Сливки 10-20% : ½ стакана
  • Бекон : 4 пласта

Теги

основные блюда мясо жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Вход