Куриную грудку отварить и нарезать мелко, грибы пожарить на растительном масле и нарезать соломкой.
Ветчину и огурец порезать тонкой соломкой.
Яйца отварить, белки отделить от желтков и порубить мелко, сыр натереть на мелкой терке.
Перчик порубить мелко.
Салат выкладываем на плоскую тарелку слоями в форме деда мороза и промазываем майонезом: курица, грибы, огурец, ветчина, сыр.
Украшаем лицо желтком, шапочку красным перчиком, бороду и кудри белком, глаза маслинами.
