Яйца сварить, натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем. Посолить и поперчить. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета и выложить на яйца. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета и выложить на грибы.