Чизкейк с халвой и карамельными яблочками

Готовим карамельные яблочки: яблоки очистить и порезать кубиками.

В большой сковороде смешать масло (50 г) и сахар(150 г), довести до интенсивного кипения. Добавить яблоки на сковороду , готовить пока не выпарится жидкость. Довести сливки до кипения. Когда яблоки покроются карамелью, влить сливки, перемешать. Оставить остужаться.

Готовим основу: печенье раскрошить.

Добавить сливочное масло (100 г) выложить основу в форму, поставить в холодильник.

Готовим творожный крем: творог, яйца, халву, сахар, крахмал, сметану смешать. Взбить блендером.

Собираем чизкейк. На основу выложить карамельные яблоки.

На яблоки выложить творожную массу. Отправить в духовку на 40-50 минут при темпер 180 гр.

Готовый чизкейк охладить не менее 4-х часов. Приятного аппетита.