1 слой огурец натераем
2 слой картошка сверху чуток сметаны и так каждый слой по чучуть
3 слой морковка + сметана
4 слой рыба + сметана
5 морковка + сметана
6 слой картошка
все оставляем на некоторое время ,чтобы пропиталось, потом переворачиваем в тарелку, осторожно поднимаем пиалу и сверху трем яичко.