Настойка «Пряно-пьяная Изабелла»

Настойка «Пряно-пьяная Изабелла»

Готовила эту настойку по рецепту Ольги Л. поздней осенью. Не думала, что получится прекрасный слабоалкогольный напиток с ароматами пряной гвоздики, с горьковато-сладковатым вкусом бадьяна и корицы — прелесть! По этой причине не фотографировала процесс приготовления этой настойки. Но настойка, действительно, заслуживает внимания, поэтому спешу поделиться рецептом.

На фото виноград и листья зимние. Не успели собрать весь урожай осенью, а он взял и довисел до новогодних каникул. Такой он вкусный — сладкий-сладкий, слегка поддернутый декабрьскими морозами.

Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Осенью чистый, сухой виноград сорта «Изабелла» положить в двухлитровую банку. Добавить бадьян, кусочек корицы, гвоздику и натертую цедру одного лимона.

2. Шаг

В сотейнике вскипятить воду с сахаром, помешивая, примерно 2 минуты. Затем снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.

3. Шаг

Остывший сироп вылить в банку с виноградом, добавить водку и хорошо перемешать. Закрыть банку пластиковой крышкой и убрать в темное прохладное место (меня выручил погреб), примерно до конца декабря.

4. Шаг

Вот и настал тот день, когда можно было попробовать эту наливочку. Встречали Старый Новый Год на даче! Девочки, такая там красота! А за городом — Зима! Зима! Зима! Всех с новогодними праздниками! Пусть все будет хорошо! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Виноград изабелла : ½ кг
  • Вода : 200 мл
  • Водка : ½ мл
  • Лимонная цедра : 1 ст. л.
  • Корица : 1 кусок
  • Бадьян : 1 звездочка
  • Гвоздика : 4 шт.
  • Сахар : 5 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Кекс с клюквой и кофе

Кекс с клюквой и кофе

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты

Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Отбивные в хрустящей корочке с рисом